غريبة البهلة (بالفول السوداني) بكاوكاو

Discussion dans 'عصائر و مقبلات' créé par likomana, 22 Août 2014.

  1. likomana Membre

    [IMG]
    [IMG]
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    دائما أقوم بتحضير الغريبة البهلة باللوز وجوز الهند ، اليوم أعددتها بكاوكاو (الفول السوداني) وحصلت على نتيجة رائعة مذاق مختلف لذيذ لم استعمل فيها أي منكهات مثل السمن أو القرفة ان شاء الله تقوموا بتجربتها أيضا
    المقادير
    125 غ زبدة مرغرين
    كأس سكر سنيدة حبيبات
    كأس زيت المائدة
    رشة ملح
    80 غ من كاوكاو (الفول السوداني) محمر في الفرن بقشرته ثم يهرمش
    3 معالق كبيرة زنجلان (سمسم) محمر يبقى كما هو دون طحنه
    كيس من خميرة الحلوى 7 غ
    الطحين حسب الخليط
    [IMG]
    [IMG]
    الطريقة
    في اناء توضع الزبدة مع الزيت ، السكر ، ملح تدعك جيدا يضاف كاوكاو مهرمش نستمر في التحريك يضاف الطحين تدريجيا حتى نحصل على عجين متماسك ، توضع العجين في اناء ثم تدخل الثلاجة تبقى ليلة كاملة في اليوم الموالي تضاف الخميرة مع السمسم تمزج العناصر جيدا تشكل منها كريات صغيرة توضع في الصفيحة المخصصة للغريبة أو يمكن استعمال صفيحة فرن عادية ثم تطهى في فرن ساخن ثم تقدم بالصحة والراحة
    [IMG]
    [IMG]

Partager cette page