وصفات ميد راديو على برنامج لالة مولاتي ليوم 29.5.2011

السلام عليكم ورحمة الله

وصفات ميد راديو على برنامج لالة مولاتي ليوم 29.5.2011


عطيفة من اكادير

بطبوط بالاعشاب

250 غرام طحين فورص
250 غرام طحين حرش
معلقة صغيرة خرقوم بلدي
شوية ملح
معلقة زتعتر يابس
معلقة كروية مطحونة
معلقة صغيرة نافع
معلقة حبة حلاوة
معلقة زيت البلدية
خميرة العجينة
معلقة صغيرة سانوج
نعجن كولشي ونخليها ترتاح ونكرصوه ونخليوه اخمر ونطيبوه

لاصوص بالبطاطة

بطاطة مصلوقة و مطحونة
نصف بصلة مشلضة
2 علب طون
معدنوس
ملح
ابزار
نخلطو كولشي مزيان
اما ندهنو به ولا ناخدوه هكداك مع البطبوط و بالصحة و الراحة

كنافة بشعرية السفة
250 غرام شعرية سفة مبخرة مدهونة بزبدة
ناخدو المول نديرو فيه طبقة من ديك الشعرية
و نديرو طبقة من كريم باتسيير
نديرو اللوز مقلي مهرمش من الفوق
و نديرو طبقة اخرى من داكشي لي بقا ديال شعرية
ندخلوها للفران تحمر من الفوق
ونخرجوها نقلبوها وندخلوها طيب من جهة الخرى


سناء المهداوي من اسفي
كلاص
4 بيضات
بكية حليب خبرة
بكية كريم شونتي
2 فاني
سنيدة
نصف لتر حليب
نشريو الروح لي بغينا لوز بيستاج
نطربو الحليب مع حليب غبرة مع 4 معالق كبار سنيدة ومع كريم شونتي
ونشدو 4 بيضات نقسمو صفار على البيض
ونطربو بياض البيض مع شوية الملح و 2 معالق سنيدة و 1 فاني
ونشدو صفار البيض نطربو مع 2 معالق سنيدة و 1 فاني
و في الاخير نجمعو هاد الخليط كولشي حتى اتجمع و نقسموه على 3
و كل واحد نديرو لكل واحد روح حسب لي بغينا
التزيين حسب الاختيار

طاجين اللحم بشريحة

كيلو اللحم
2 بصلات
معلقة ص سكنجبير
ابزار
زعفرات شعرة
ربطة ربيع
قرفة عواد
ملح
شوية زيت
شوية الخرقوم
نشحرو اللحم مع العطرية و البصلة و عود القرفة
ناخدو كوكوت نغسلو شريحة نحيدو داك العود لي تاي كون في الفوق و ونقسموها على 4 ونديروها فلكوكوت مع 2 كيسان ماء ونسدو عليها مدة 15 دقيقة طيب من بعد نحلوها ونضيفو ليها معلقة قرفة و نديرو سنيدة و لا عسل ونصف كاس ليمون و 2 معالق زيت نخليو هادشي اطيب

عصير الليمون و الحامض
كيلو عصير ليمون
نصف كيلو عصير حامض
قشور ليمون
ونصف كيلو سنيدة
نديرو هاد العصير ديال الليمون و الحامض فكاسرونة و نزدو عليه قشرة الليمون و الحامض سنيدة ونديرو معاهم 2 عويدات القرفة نخليوه اغلي مزيان حتى اغلا
فاش اغلا نخليوه ابرد ونضيفو عليه معلقة ص زهر وندخلوه للثلاجة وقتما بغيناه ناخدو كاس منو نزيدو عليه 2 كيسان ديال الماء و بالصحة و الراحة

عتيقة من مراكش

عجينة بيتزا
250 غرام طحين
نصف كاس زيت البلدية
كاس ماء دافئ
شوية الملح
شوية ابزار
نصف كوزة محكوكة
شوية خميرة
نصف معلقة زعتر
نعجنو كولشي ونخليوها ترتاح


الطريقة التانية
250 غرام طحين فورص
شوية خميرة
ربع كاس حليب
2 معالق زبدة
بيضة
شوية ابزار
نخلطو كولشي ونخليوها ترتاح ونستعملوها

كيكة بلكريم كراميل

2 بيضات
كاس سنيدة
دانون فاني
كاس زيت العنبة
كاس دقيق عبار العنبة
خمارة
ناخدو كاس سنيدة نديروه فكاسرونة تكون ناشفة ونخليوها على عافية مهيلة مع تحراك حتى دوب ونخويوها فلمول عاد نخويو عجين الكيك
ونوجدو الكريمة
130 غرام حليب غبرة
كاس ونصف ماء
كاس سنيدة
4 صفار بيض
نطربو كولشي المكونات مزيان مزيان
ونكبوها فوق العجين
وندخلوها طيب فوق حمام مريم مدة 55 دقيق فاش تقرب 55 دقيق نقلوها بلموس واش طابت و نقدموها بالصحة و الراحة

كيكة بياغورت و لكركاع
1 ياغورت
3 بيضات
2 كيسان سنيدة
3 كيسان دقيق
نصف كاس زيت
150 غرام كركاع
100 تكون مطحونة مزيان و 50 غرام تكون مهرمشة نحتاجوها للتزيين
50 غرام لوز محمر ومطحون
فاني
2 خمارت الحلوة
2 معالق قشدة طرية
2 معالق عسل
ناخدو المكونات كلها نخلطوها فقط 50 غرام كركاع نخليوها للتزيين
ندهنو المول ونديرو فيه الخليط
ونزينو من الفوق بلكركاع وندخلوها للفران و بالصحة و الراحة


صفاء من الدار البيضاء

وصفة عجينة البيتزا

ياغورت مسوس
بيضة
كاس زيت العود عبار العنبة
شوية ملح و شوية ابزار و شوية الزعتر
خميرة الخبز
نخلطو كولشي عاد نزيدو الطحين حتى تجمع ونخليوها ترتاح ونستعملوها

سعاد من تزنيــت

رايب عادي
لتر حليب
2 ياغورت فاني
سكر حسب دوق
1 فاني
ناخدو نصف لتر حليب نزيدو عليه ياغورت و فاني و سنيدة
ونصف الاخر نديروه حتى اغلا ونخليوه حتى ابرد شوية ونبداو نخلطو كه نصف الاخر لي خلطنا معاه ياغورت و سنيدة و فاني نخلطو بحال الى تان بردو اتاي ونديروه فشي اناء ونخليوه نصف نهار

بيتزا

1 كاس حليب عنبة
نخويوه فلخلاط نزيدو عليه شوية خميرة خبز و 4 بيضات و 1 معلقة سنيدة و قبصة ابزار و قبصة ملح و كاس لاروب زيت نخلطو كولشي من بعد نزيدو 5 معالق دقيق و 1 كيس خميرة نخلطو كولشي غادي تكون العجينة فحال البغرير
وناخدو طاوة ديال الكيك نفرشو فيها ورق زبدة ونديرو فيها 4 فرماجات مقطعين و نخويو فوق منهم هداك الخليط
العمارة حسب لي بغينا وندخلوها للفران


نزهة من طان طان

طورطة بلخوخ
250 غرام طحين
قبصة الملح
100 غرام زبدو مربعات
2 معالق سكر كلاصي
نعجنو العجينة بزبدة و دقيق حتى ترمل ونضيفو صفار بيضة و 3 معالق ماء بارد الى ماتجمعات العجينة نزيدو معلقة اخرى ديال الماء ونجمعوها نديروها في الثلاجة 30 دقيقة ونخرجوها ونسرحوها فمول ونتقبوها بلفرشيط ونرجعوها للثلاجة بين ما نوجدو الكريمة
ناخدو 4 خوخات نديروها فماء طايب 10 تواني ونديروها فماء بارد باش تحيد لينا القشرة دغيا ونديروه شائح نخليوها على جنب
ناخدو 120 غرام لوز مصلوق و مفسوخ نطحنوه مع 2 معالق كبار طحين نخليوه على جنب
ناخدو 100 غرام زبدة نزيدو ليها 120 غرام سكر كلاصي نخدموها حتى تولي بواد نزيدو عليها بيضة و صفار بيضة و نزيدو اللوز لي طحنا و معلقة ص حامض
نخرجو طورطة نسرحو عليها لكريمة و نزينو بشرائح الخوخ ندخلوها للفران مدة 15 دقيقة ونقسو حرارة الفرن فاش طيب نخرجوها نرشوها بسكر و لا ندهنوها بنباج وندخلوها للفران 5 دقائق و بالصحة و الراحة

حلوة طونكو

رابعة زبدة
كاس صغير زيت
كاس ونصف سنيدة
3 معالق قهوة سريعة دوبان مدوبة فشوية ماء
1 فاني
2 خمارت الحلوة
نخلطو كولشي ونزيدو دقيق حتى تجمع العجينة ونقسموها على 2
قسم اكون اللون بني بارد
و قسم نزيدو عليه 2 معالق بدرة كاكاو و 2 معالق سكر كلاصي نسرحوها بلمدلك ونتقبوها بمشطة جديدة ونرشموها بكاس وندخلوها طيب فاش طيب نلصقوها بمورانك
لي فيه بياض بيضة و 200 غرام سكر كلاصي و معلقة صغيرة حامض
نطربو كولشي حتى نحصلو على مورانك ونلصقو بيه الحلوة و بالصحة و الراحة


عزيزة من الدار البيضاء

وصفة كوليسترول
رابعة اللفت + اوراق ديال الكرافس اتصلق مزيان فاش اتصلق نحكو عليه شوية زعنر ونصفيوه ونشربو من المحلول و بالشفاء

مع تحية منتدى المغربية بيت لكل عربية

3afakoum momkine t3tiwni wasfa dila chawarma dila djaj li dazt lyouma bghit njerebha

شكرا بزاف

merci bzaffffffffffff

chokran okhti maghribiya 3la had lmajhod dyalk..raki mtmayiza

chkran aziza 3la lwasfa wache lefte mayderche hinte fih les gaz

merciiiii bcp bcp

merci beaucoup mountada al maghribiya lahla ikhatik.

merci beaucoup montada al maghribiya lahla ikhatik 3lina .

merci bcp

merci beaucoup vous etes superbe

merci bezaaafff

chokrane bzafe

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
بارك الله فيك اختي منتدى مغربية على المجهود الطيب الله يجعله في ميزان حسناتك

merci bzaaaaaf ana kant brit lwasfa dyal la tarte dyal lkhor ol9itha hna chokran bzafff mra khra lhad lmontada

Merci vraiment vous êtes les fleurs de cet forum

شكرا بزاف لهلا يخطيك

chokran 3la almajhodat al mabdoula li irdai al mostami3at

tbarkla 3liko o3la majhodat li tdiro lina

merçi beaucouuuuuup

ماشاء الله على المرأة المغربية يوم على يوم كنزيد نفتخر بعيالات بلادي المغرب

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

شكرا ليك

merciiiiiiii

merci bzf 3la had lmajhod allah ijazek blkhir akhti